酸酸甜甜的美味好像自帶超能力,一口下肚,心情的美麗值瞬間up,比如酸甜可口的蔓越莓干絕對是開胃首選。蔓越莓干不僅鮮艷欲滴,口感美味誘人,而且營養豐富。
蔓越莓又稱蔓越橘、小紅莓,北美的紅寶石,生長在矮藤上的小圓漿果?勺鏊苯邮秤,酸甜醇香,清新爽口;也可用來做成果汁、果醬、甜點。
01.預防泌尿道感染
據統計有一半的女性及部分男性在他們一生中至少會患上一次尿道感染,而且可能會隨時復發。而蔓越莓中富含原花青素,是蔓越莓抗尿路感染的大功臣,所以被稱為“超級水果”。每天喝約350CC以上蔓越莓果汁或是蔓越莓營養輔助品,對預防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。
02.預防胃癌
蔓越莓中的物質可以防止細菌粘附在胃壁上。幽門螺桿菌會導致胃膜感染、胃潰瘍和腸道潰瘍,增加患胃癌的風險。蔓越莓的防粘附機制促進對腸胃的保護。
03.美容養顏
蔓越莓含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質及豐富果膠,養顏美容、改善便秘,幫助排出體內毒素及多余脂肪。
04.預防老年癡呆
有研究指出蔓越莓具有超強抵抗自由基物質-生物黃酮,預防老年癡呆癥也有很好的治療,而且它的含量高居于一般常見的20種蔬果之冠,因此每天吃點蔓越莓,有利于抗衰老,預防老年癡呆癥。
05.減少心血管老化病變
蔓越莓干不僅含有豐富的單元不飽和脂肪酸和生育三烯醇外,還有另一種抗氧化尖兵-濃縮單寧酸,具有保護心血管健康的功效。