Hello，我是老閆家的“當家花旦”——毛邊南瓜子，有時候悄悄瀏覽線上的好評、回購率，自己魅力爆棚，連我自已都害怕。

其實我的火爆并非靠運氣，低調地說：人家本身很優秀。你們一定想說都是南瓜子，為何偏偏你如此出眾？今天很開心和你們講講我背后的故事。

市面南瓜子有很多種，但我的身份比較特殊，源自純正的中國南瓜，也就是日常做菜吃的南瓜。

外觀較毛糙，邊緣有一層層毛茸茸的金色鑲邊，還擁有自帶光環的花名：毛邊南瓜子。

我們這些對日照水文講究的美味，純正的原生產地對我們的重要性自然不言而喻，很開心我就是那個生長在原生產地的幸運兒。我來自北緯38°，陜西北部，中華農耕文明的重要發源地，紅色革命根據地，也是老閆家陜西毛邊南瓜子育種中心暨基地。

土層深厚肥沃，土質疏松，良好的排水透氣性能，陽光充足，光熱資源十分豐富，空氣清新，每天我都可以暢快呼吸，積淀養分。茁壯生長，和久居城市，備受霧霾困擾的你們相比，能生長在這邊凈土上，我實在太幸福啦！

從破土而出，我就開始享受著“皇家”般的待遇，發芽、生發藤蔓、開花結瓜...... 期間手工除草，牛羊家畜天然肥料，充足陽光日曬，感謝老閆家瓜農們全程悉心照料。

秋季南瓜子收獲的季節，此時我早已出落地籽粒敦實飽滿，營養充分積淀。經驗豐富的瓜農們開始陸續手工采收。因常年采摘，瓜農們動作輕巧嫻熟，小心翼翼，生怕我們受到一點點磕碰。

陽光明媚的午后，我們在露天曬場享受充足“日光spa”，自然風干，然后被儲藏在老閆家恒溫保鮮庫，后續我們還要歷經機器手工雙重嚴篩、除塵、烘炒等，共17道工序，等待口感的華麗升級。

01.鋅

兒童生長發育的必需元素，有助于改善食欲，保護人體皮膚健康。

02.鎂

能量代謝、組織形成和骨骼發育的重要成分。

03.磷

磷是人體遺傳物質核酸的重要組分，是構成骨骼、牙齒的重要成分，對人體生命活動有十分重要的作用。

04.鉀

參與細胞內糖和蛋白質的代謝，調節細胞內適宜的滲透壓、體液的酸堿平衡；維持正常的神經興奮性和心肌運動。

05.泛酸

是人體能量代謝和組織形成的重要成分。

06.鈣

是人體骨骼和牙齒的主要組成成分，維持骨密度，使骨骼和牙齒更堅固。人體許多生理功能也需要鈣的參與。